Mon travail a pris fin pendant la pandémie, alors j'ai quitté New York et j'ai déménagé dans une ferme du Maine – et cela a changé ma façon de penser le travail et la nourriture.


Il a été si important d'apprendre et de comprendre pleinement ce qui se passe dans l'alimentation des gens – une chaîne de travail qui est constamment sous-évaluée dans ce pays.

Dernière diapositive de la ferme BI

Plantes à la ferme.

Maddie Molot.

La ferme n'est pas commerciale, ce qui signifie que les propriétaires cultivent de la nourriture pour eux-mêmes et leur communauté proche, pas pour la vente. Cela enlève une énorme pression sur eux et les travailleurs ici, il n'y a pas de chaîne d'approvisionnement ou d'intérêt des entreprises exigeant un certain rendement.

C'est un privilège incommensurable de travailler dans une agriculture à petite échelle et à but non lucratif pendant le coronavirus, car les travailleurs agricoles à travers le pays, dont la grande majorité sont des Latinx et des POC, se voient refuser une prime de risque, des salaires équitables et des conditions de travail sûres. afin de garder la nourriture sur nos tables. Les travailleurs sans papiers ne peuvent pas déclarer de chômage, les indemnités de maladie sont très limitées et les services de garde d'enfants sont souvent inabordables lorsque les écoles ferment.

L'histoire du travail agricole dans ce pays est pleine de racisme, d'injustice et de violence. Une grande partie des terres agricoles modernes sont des terres qui ont été volées aux peuples noirs et indigènes, et ceux qui profitent d'une main-d'œuvre esclave / migrante / à bas salaire sont majoritairement blancs. Alors qu'une grande partie de l'agriculture aujourd'hui est enracinée dans la tradition afro-indigène, les agriculteurs noirs représentent actuellement moins de 2% de tous les agriculteurs aux États-Unis.

De la cueillette de légumes à faire sauter les légumes verts en passant par le nettoyage après un grand dîner en groupe, la ferme est un exemple à petite échelle, humain et respectueux de l'environnement du travail impliqué à chaque étape de notre chaîne alimentaire.

Contrairement à mes rêves initiaux d'agriculture, il n'y a pas de bébés chèvres à nourrir au biberon, et il y a beaucoup trop de moustiques pour même penser à gambader à travers toute sorte de fleurs sauvages. Le travail est dur. Les journées sont longues et fatigantes. En fin de compte, je suis un travail non rémunéré dans une petite ferme biologique mignonne pour rompre avec la «vraie vie» alors que de nombreux travailleurs agricoles dans des fermes industrielles contractent le COVID à des taux élevés. Je suis assez à l'aise pour prendre des vacances de travail comme celles-ci sans savoir où sera ma prochaine source de revenu.

J'apprends également à apprécier non seulement la quantité de travail impliquée dans la culture de la nourriture que je mange tous les jours, mais également le niveau de soin à apporter au maintien d'un environnement éthique et prospère.

Je ne sais pas exactement quelle sera ma prochaine étape après avoir quitté la ferme. Partout où je me retrouverai, je prévois d'ajouter des dons récurrents aux initiatives de justice alimentaire à ma routine, de magasiner plus régulièrement dans les marchés fermiers et de continuer à chercher des parts de ferme locale. Toute cette expérience m'a appris à être patiente et à écouter mon instinct le plus souvent. En choisissant ma prochaine évolution de carrière, je sais que je prendrai le temps de réfléchir intentionnellement à la valeur de mon travail et à la façon de soutenir l'écosystème des personnes autour de moi.

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